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Weingut & Sektmanufaktur Harkamp
Sekt Austria Brut RoséSteiermark g.U.
80% Pinot Noir, 20% Pinot Blanc
Beschreibung
100 % selektive Handlese, schonende Ganztraubenpressung, Vergärung und Ausbau im Stahltank und großem Holzfass, mindestens18 Monate Hefelagerung in der Flasche. Speisenempfehlung: Fein als erfrischender Aperitif oder zu zart geräucherter Forelle mit Preiselbeeren und Radicchio
Zertifizierungen
Alkohol
12,0%
Analysedaten
brut
4,0 g/l Restzucker
6,9 g/l Säure
Lage
St. Nikolai im Sausal, Südsteiermark, Österreich Oberburgstall, Flamberg; Muschelkalkboden karger Muschelkalkboden biodynamische Bewirtschaftung Hangneigung: 40 – 50 %