Geschmack: am Gaumen trocken, aber sehr komplex getragen von seiner Fruchtigkeit; elegant langanhaltend; frische, elegante fruchtige Säure geht über in ein feines Mousseux
A-NOBIS Sektkellerei Norbert Szigeti
Sekt Austria Große Reserve Extra Brut Rosé Grande Cuvée 2013Burgenland g.U. Gols
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Beschreibung
Farbe: leuchtendes Goldgelb mit einem silbernen Kern Mousseux: feines, elegant langanhaltendes Perlenspiel Geruch: Blütenhonig mit einem Hauch von Orangen-Zester, Brioche am Abgang, frisch und fruchtig
Auszeichnungen
95 Punkte Falstaff Weinguide
94 Punkte A La Carte
Bewertungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
extra brut
0,0 g/l Restzucker
6,4 g/l Säure
Lage: Gols
Seewinkel - Gols/ schottriger Boden/pannonisches Klima
Erntenotizen
Handernte in kleine Kisten; 3. Augustwoche 2013
Vinifizierung
Ganztraubenpressung - ersten 50% im kleinen Eichenfass für 6 Monate, danach Flaschengärung mind. 100 Monate
Speiseempfehlungen
weißes Fleisch, Kalb, Huhn und Meeresfrüchte, Austern, kalte Krabben