Eruption Winzer
Sekt Austria Reserve Brut "Eruption" 2020Steiermark g.U.
Weißer Burgunder, Chardonnay, Pinot Noir
Beschreibung
Traditionelle Flaschengärung, 24 Monate Hefelagerung auf der Flasche.
Bodenart: Muschelkalk und Basalt
Helles Goldgelb, Birnenfrucht, Brioche, reifer gelber Apfel, feine Perlage, vielschichtiges Geschmacksbild, hochelegante und feine Säurestruktur
Alkohol
12,0%
Analysedaten
brut
4,9 g/l Restzucker
8,0 g/l Säure
Lage
Muschelkalk und Basalt. Pannonisches Klima,
Speiseempfehlungen
Ausbau im großen Holzfass, anschließend über 24 Monate Flaschenlagerung auf der Hefe