Beschreibung
tiefdunkles Purpurrot, fast schwarz, mit kurzem violett-rötlichen Rand; in der Nase ein dicht bestückter dunkler Beerenkorb, Brombeeren, Heidelbeeren, Zwetschgen, etwas Cassis, edler Nougat, konzentrierte Frucht, zart blättrige Note, Basilikum, Rosmarin, getrocknete Orangenschalen, Gewürznelken; am Gaumen maskulin mit breitschultrigem Körper; saftig mollige Textur, weiches Tanningerüst umschmeichelt von ein sehr intensiven dunklen Beerenaromatik; schöne Frische im Trinkfluss; der Abgang druckvoll mit langem fruchtigen Nachhall
Alkohol
14,0%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,8 g/l Säure
Vinifizierung
12 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern