Beschreibung
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, zart nach Lakritze, schwarze Waldbeeren, dunkle Kirschen, ein Hauch von Gewürzen, saftig, elegant, süße Kirschen am Gaumen, feine Tannine, frisch strukturiert, bereits zugänglich, ein vielseitiger Spaßbegleiter.
Zertifizierungen
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
1,3 g/l Restzucker
5,4 g/l Säure
Lage
Ungerberg
Vinifizierung
Handlese, 12 Tage Maischestandzeit, BSA im großen Holzfass, Lagerung im gebrauchten Barrique
Speiseempfehlungen
Passt perfekt zu Pastagerichten, Geflügel und Schwein.