Tisch 14 (Seitenhalle)
Die Schwertführerinnen
ThermenregionRotgipfler Ried Saxerl 2022
100% Rotgipfler
Beschreibung
Strahlendes, frisches Gelb, in der Nase würzig mit vielschichtigen exotischen Aromen. Feine Frucht nach reifen Äpfeln und Mango - mineralisch am Gaumen, sehr elegant und cremig mit mittellangem Abgang, harmonisch, mit einem anregenden Trinkfluss. Dieser Rotgipfler wächst auf der Riede Saxerln in Sooss unterhalb vom Lausturm, die Mineralik erhält dieser Wein von unseren kalkhaltigen und kraftvollen Böden.
Auszeichnungen
92 Punkte A La Carte
Zertifizierungen
Alkohol
14,5%
Analysedaten
trocken
6,5 g/l Restzucker
6,5 g/l Säure
Lage
Saxerl
Vinifizierung
Ausgebaut im Edelstahltank, Lagerung auf der Feinhefe bis August.
Speiseempfehlungen
Lachs in Weißweinsauce mit Reis Weichkäse mit Chutney Gegrilltes Fleisch mit Gemüse und Bratkartoffel
