Tisch 484 (Zeremoniensaal)
Weingut Gollenz
Vulkanland Steiermark DACGrauburgunder Ried Klöchberg 1. Lage Eruption 2021
100% Grauer Burgunder
Beschreibung
Eine erste Lage ist eine erstklassige Riede mit eigenständigem Charakter und idealen Voraussetzungen, die in Verbindung mit dem Winzer stets aussergewöhnliche Weine hervorbringt.
Schönes, strahlendes Goldgelb, mit eleganter Röstnote, terroirgeprägte Fülle und Aromatik, geschmeidig am Gaumen, begleitet von Dörrobstnoten und Kräutern, langer Abgang, harmonische Extraktsüsse.
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
2,1 g/l Restzucker
6,2 g/l Säure
Lage
Ried Klöchberg
Vinifizierung
12 Monate im kleinen Holz, 12 Monate im großen Holz
Speiseempfehlungen
Rind- Schweinefleisch, Pilzgerichte, Wildgerichte,
