Tisch 484 (Zeremoniensaal)
Weingut Gollenz
Vulkanland Steiermark DACDer Gollenz Tieschen Burgundercuvée 2021
60% Chardonnay, 40% Weißer Burgunder
Beschreibung
Burgundercuvée - Helles Goldgelb, zart nussig, reife Birnenfrucht, zart nach Orangenzesten, ein Hauch von Ananas, Honigmelone, etwas Zitronengras. schöner Säurebogen, gut eingebundene Holzaromatik, mineralisch, leichte Salzigkeit am Gaumen, cremig, facettenreich. Ein toller Speisenbegleiter.
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
3,1 g/l Restzucker
5,9 g/l Säure
Lage
Vinifizierung
kleines Holz und großes Holzfass
Speiseempfehlungen
Wild- oder Rindgerichte, Fischgerichte, Ziegenkäse, Pilzgerichte,
