Tisch 448 (Festsaal)
Weingut Steindorfer
BurgenlandMerlot STE Grand Reserve 2021
100% Merlot
Beschreibung
Kühl unterlegte Nase von Heidelbeeren, Cassis und schwarzen Oliven, ungemein komplex verwoben, nobles Toasting; enormes Potenzial, quasi ein Margaux aus Apetlon
Alkohol
14,0%
Analysedaten
trocken
1,1 g/l Restzucker
5,0 g/l Säure
Vinifizierung
Traubenselektion bis 4 Trauben per Rebstock, 14 Tage Maischestandzeit, 16 Monate gereift und ausgebaut im neuen Barrique
