NiederösterreichHerrnbaumgarten Cuvée 2022

Weinbau hat in Herrnbaumgarten seit Jahrhunderten Tradition. Auf kalkhältigen, in tieferen Schichten von den „Lösskindln“ – den kleinen Kalkperlen - durchsetzten Lössböden des ehemaligen Donaudeltas reifen hier, geprägt von pannonischen Klimaeinflüssen, engmaschige, frische Rieslinge und offene, üppige Grüne Veltliner.

Die seltene Cuvéetierung von Riesling und Grünen Veltliner, aus den Herrnbaumgartner Rieden schafft die unverwechselbare, herkunftsgeprägte, fruchtig-mineralische und animierende Stilistik unseres Ortsweins, in dem zwei charakterstarke Rebsorten zu einem einzigartigen Geschmacksbild verschmelzen.

Vollkommen gesunde Beeren werden zum Teil nach längerer Maischestand- zeit spontan vergoren und reifen in gebrauchten Eichenfässern. In Kombination mit frischen, etwas früher gelesenen Chargen ergibt sich dann die für den Herrnbaumgarten so typische, frische Geschmacksvielfalt.

Brillante gold-grüne Farbe, würzig- fruchtiges, vielschichtig-aufregendes Bouquet nach Quitte, Passionsfrucht, Steinobst, Lavendel und Minze. Salzig-mineralisch, offen und frisch, voll exotischer Frucht, Würze, und animierender Länge am Gaumen. Empfohlen zu kreativen Lieblingsgerichten und launiger Gesellschaft.

Herrnbaumgarten Cuvée Premiere 2021