Leithaberg DACBlaufränkisch 2020

Blaufränkisch vom Leithaberg zählt zu den großen autochtonen Weinen der Welt. Würze, feine Tanninstruktur und rotbeerige Frucht gemeinsam mit hohem Reifepontenzial verbinden sich zu einem Rotwein von internationalem Format. Ein Wein der schon nach eini- gen Jahren der Reife viel Trinkfreude bereitet.

Der Blaufränkisch Leithaberg DAC stammt aus den wohl besten Burgun- derlagen in St. Margarethen und Brei- tenbrunn. Ihr hoher Muschelkalk- und Quarzgehalt geben dem Wein Finesse und Eleganz und das gewisse wür- zige Etwas. Der nahe Neusiedlersee reflektiert Sonnenlicht in die sanften Hänge und sorgt so für den richtigen Reifezeitpunkt dieses Premium Blau- fränkisch.

Selektive Handlese aus biologisch be- wirtschafteten Rebgärten, teils spon- tane, sehr schonende Vergärung, in 500 Liter Tonneaus und sorgfältige Reifung für ein Jahr in den 300-Jahre alten Kellern der Hofkellerei schaffen einen Wein von einzigartiger Struktur.

Brillantes Rubinrot, im Bouquet reife Schwarzbeeren und Kirschen, etwas Himbeere, Stachelbeere, Nougat, Zimt und Tabak, am Gaumen würzig, etwas rauchige Noten und red fruit. Druckvoll frische Struktur, getragene Mineralität, lebendig, markant und von enormer Länge.

Perfekt zu reichhaltigen Fleischge- richten, feiner Pasta und asiatisch- inspirierter Küche.