Tisch 116 (Gardehalle I)
Weingut Familie Pitnauer
Carnuntum DACZweigelt Ried Haidacker 1ÖTW 2021
100% Zweigelt
Beschreibung
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, feine Edelholzwürze, dunkle Waldbeeren, schwarze Kirschen, zarte tabakige Nuancen, einladendes Bukett, saftig-elegant, feine dunkle Beerenfrucht, runde Tannine, harmonisch, vielseitiger Speisenbegleiter.
Alkohol
14,5%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,0 g/l Säure
Lage
Ried Haidacker
Erntenotizen
Selektion per Handlese im Oktober 2021
Vinifizierung
18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques
Speiseempfehlungen
Geschmortes und gegrilltes Rindfleisch wie zum Beispiel Boeuf Bourguignon oder ein zartes Entrecôte. Mediterrane Speisen wie Moussaka, gegrilltes Gemüse oder Gemüse-Lasagne eignen sich gut als Begleiter.
