NeusiedlerseeNESTOR Cabernet Franc Ried Kaiserberg 2020

Wow! Pikanz wie mit dem Rasiermesser gezogen – diese Paprika-Töne grenzen schon fast an Chili an. Reife regiert, von den berüchtigten „Grünaromen“ der Rebsorte muss man Ihnen in anderen Weinbaugebieten etwas erzählen. Saftig und mit der Paprika-Power kleidet der Cabernet den Gaumen aus. Etwas Eukalyptus und auch Borretsch unterstützen die würzige Art – eindimensional ist hier nichts! Es mag müßig sein, es zu erwähnen, sobald man diesen Rotwein gekostet hat: Aber zu Lamm wird man kaum Besseres finden.