Tisch 329 (Hofburg Galerie)
Genießerhof Haimer
NiederösterreichGrüner Veltliner "Felix Primus" 2023
100% Grüner Veltliner
Beschreibung
Moderne Stilistik, hervorragende Apfel und Birne-Aromen
Zertifizierungen
Alkohol
11,5%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,5 g/l Säure
Lage
Erntenotizen
Die reifen Trauben werden schonend verarbeitet
Vinifizierung
kurze Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Vergärung bei 17 °C. Ausbau im Edelstahltank.
Speiseempfehlungen
Aperitif, zu leichten Gerichten, aber auch zur deftigen Jause oder einfach als solo auf der Sommerterrasse
