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Tisch 500 (Zeremoniensaal)
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Südsteiermark DACGelber Muskateller Mitzi 2023

100% Gelber Muskateller
Südsteiermark DAC Welschriesling Bartholi 2023
Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Jakobi 2023
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Beschreibung

Mitzi ist unser leichtfüßiger Gelber Muskateller, der für südsteirische Lebensfreude steht. Die smarten Bauernregeln auf jeder Mitzi-Flasche haben im Weinjahrgang genau so stattgefunden, wie es vorhergesagt war.

Alkohol

11,5%

Analysedaten

trocken

1,8 g/l Restzucker
6,1 g/l Säure

Erntenotizen

Handlese

Vinifizierung

Entrappung der Beeren, kurze Maischestandzeit und schonende Pressung. Langsame, kontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Fünfmonatiger Ausbau auf der Feinhefe.

Speiseempfehlungen

Mitzi sorgt immer für Heiterkeit. Als Sun-Downer oder Aperitif. Zu Tapas, Finger Food, Tomaten-Bruschetta, Saibling oder Spargel-Quiche.

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