ÖsterreichPet Nat Fortuna Minor 2019

Pet Nat steht für Pétillant Naturel. Und das ist französisch für natürlich prickelnd. Was wiederum die Urform trockenen Perl- oder Schaumweins bezeichnet. Fortuna Minor gärt, das wollen wir damit sagen, auf natürliche Weise, wir mengen weder Hefe noch Zucker bei.

Handlese

Spontan vergoren, 30 % davon auf der Maische. Abgefüllt noch während der Gärung. In der Flasche gärt Fortuna fertig. Degorgierung nach fünfmonatiger Hefelagerung. Zero Dosage.

Fortuna Minor eignet sich solo als Aperitif oder als Begleiter leichter Speisen. Auf Partys ist dieser Pet Nat ein gern getrunkener Gast.