Tisch 331 (Hofburg Galerie)
Vegan & Low Histamin Weingut Fürnkranz
NiederösterreichGemischter Satz lieblich 2023
Gemischter Satz
Beschreibung
Frisch, fruchtige exotische Maracuja und Orange Noten, sowie Holunderblüte. Fruchtig, lieblicher Schmelz im Abgang.
Zertifizierungen
Alkohol
12,5%
Analysedaten
lieblich
18,3 g/l Restzucker
5,7 g/l Säure
Lage
Erntenotizen
Nachternte gegen 1 Uhr Früh
Vinifizierung
15 Stunden gekühlte Maischestandzeit Sanft und schonend in pneumatischer Presse abgepresst Kühl vergoren bei 14°C im Stahltank 3 Monate im Stahltank gereift
Speiseempfehlungen
Fruchtsüße Speisen bzw. Salate mit exotischen Früchen, Vietnamesische & Thai Küche
