Beschreibung
Der Weg zum Wein ist unsere Faszination, die Betrachtungsweise lenkt dabei unser Handwerk. In dieser Weinlinie steht die ganze Schale stets im Fokus.
Zertifizierungen
Alkohol
11,0%
Analysedaten
trocken
1,2 g/l Restzucker
5,6 g/l Säure
Vinifizierung
Spontane Maischegärung für 26 Tage, Reifung für 18 Monate im großen Eichenholzfass, ungeschönt und unfiltriert.