Wachau DACGrüner Veltliner Federspiel Balance 2023

100% Grüner Veltliner

frisch, jugendlich, am Beginn seiner Entwicklung, "balanciert", hoher Trinkspaß

12,5%

trocken

1,3 g/l Restzucker

6,8 g/l Säure

Verschiedene Weingärten, Schwemmlandboden, Schotter

selektive Handlese in kleine Kisten

gerebelt, Maischestandzeit, Vergärung und Ausbau im Stahltank

kalte Jause, Käseteller,

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