Beschreibung
mineralischer, fruchtiger, saftiger, Riesling mit exotischen Früchten
Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
5,0 g/l Restzucker
7,1 g/l Säure
Lage: Ried Kellerberg
Gföhler Gneiss
Erntenotizen
selektive Handlese in kleine Kisten
Vinifizierung
gerebelt, Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Vergärung und Ausbau im STahltank
Speiseempfehlungen
Fisch, Meeresfrüchte, WOK-Gerichte mit feiner Schärfe (Ingwer)