Tisch 492 (Zeremoniensaal)
Fischer Weine
Vulkanland Steiermark DACMorillon St. Anna 2022
100% Morillon
Beschreibung
Ortswein. Gewachsen auf Basalt & Kalksandstein. Spontane Vergärung mit Naturhefen in gebrauchten Eichenfässern, anschließende Reifung für 12 Monate auf der Vollhefe unterstützen den Herkunftscharakter unserer Orts-Appellation. Unfiltriert.
Zertifizierungen
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
Vinifizierung
spontane Vergärung mit Naturhefen für 12 Monate in gebrauchten Fässern auf der Vollhefe. unfiltriert.
