Tisch 492 (Zeremoniensaal)
Fischer Weine
Vulkanland Steiermark DACMorillon Ried Schemming 2021
100% Morillon
Beschreibung
Riedenwein. Gewachsen auf Kalksandstein und vulkanischer Verwitterungserde in unserem Familienweingarten. Spontane Vergärung mit Naturhefen, 20 Monate im Eichenfass auf der Vollhefe. Unfiltriert.
Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
Lage
Ried Schemming
Vinifizierung
spontane Vergärung mit Naturhefen und 20 monatiger Ausbau in Eichenfässern auf der Vollhefe. Unfiltriert.
