Tisch 342 (Festsaal)
A-NOBIS Sektkellerei Norbert Szigeti
Sekt Austria Extra Brut Cuvée 1217 Blanc de Noirs 2018Burgenland g.U.
40% Pinot Noir, 20% Blaufränkisch, 20% Zweigelt, 20% St. Laurent
Beschreibung
Farbe: Elegantes, helles bronziertes Gold mit einem leuchtenden Kern. Mousseux: Kompakter, langanhaltender Schaum. Feine Perlenketten, die zu einer eleganten Schaumkrone gelangen; das lebendige Mousseux zeugt von außergewöhnlicher Qualität. Nase: Mineralische Feuersteinnoten, die dezent in feine Fruchtaromen von getrockneten, roten Früchten übergehen. Feingliedrige, reduktive Nase, die sich im Glas zu einem Strauß floraler Noten öffnet. Geschmack: Elegant, trocken – unterlegt von feiner, delikater Säure, getragen von einem cremig-ausgewogenen Mousseux.
Alkohol
12,5%
Analysedaten
extra brut
2,0 g/l Restzucker
6,1 g/l Säure
Speiseempfehlungen
Kalb, Wachteln, Haushase, Huhn.
